농업회사법인 (주) 빨강사과는 충남 예산의 특산품인 사과를 이용하여 건강한 음식을 만들고 있은 발효효소 전문 식품업체입니다. 미국, 중국, 일본등을 방문하여 한국음식의 세계화를 연구하고 새로운 상품 개발과 소비자에게 안전한 먹거리 제공에 힘쓰고 있습니다. (주) 오행푸드, (주) 빨강사과를 설립하여 열에 강한 발효액과 사람몸에 유익한 항산화물질을 개발하였습니다.

사과 발효 국수: 밀가루 냄새가 안 나고 잘 붙지 않으며 속을 편안하게 합니다. 사과발효 생 들기름: 40° 도 이하 저온 압착으로 착즙을 하여 오메가3도 풍부 합니다. 사과 발효 천일염: 국이나 찌개, 생선구이, 바비큐 그리고 김치 속 버무릴 때 넣으시면 각종 재료의 잡냄새를 잡고 감칠맛과 풍미가 뛰어나며 맛이 부드럽고 자연스럽게 느껴집니다. 사과 발효 어간장: 국이나 찌개, 나물무침, 불고기나 갈비, 고기요리의 부족한 감칠맛을 주고 맛이 살아납니다. 어간장은 국간장이나 조선간장을 대신할 수 있을 정도로 뛰어난 간장입니다. 사과발효 원두커피: 생두를 발아시켜 사과발효를 하였고, 쓴맛도 없이 소화가 잘되고, 부드럽고 구수한 향과 깔끔한 맛이 입안에 가득 합니다. 각종 제과제빵 * 모든 제품에는 사과발효액이 첨가되어 있습니다.